BOB体育食品安全一头连着人民群众的身体健康，一头连着党和政府的公信力，基层食安办更是食品安全的第一道防线，是食品安全领域重点和薄弱环节，如何增强食品安全基层监管力量成为当务之急。10月30日~31日，全省基层食安办能力建设现场会在嘉善举行，与会人员实地参观了嘉善县姚庄镇食安办、姚庄镇桃源新邨社区食品安全工作站等，交流推进基层食安办建设经验及成果。
一走进嘉善姚庄食安办食品安全全域化智能监管指挥中心，首先映入眼帘的就是一面宽大清晰的电子显示屏，一排整齐的电脑操控台和一张辖区经营主体分布图以及一面指挥中心介绍栏。
操作人员随机点开一家企业，食品生产经营区域工作人员操作画面立即出现在大屏上，工作人员的姓名、BOB体育健康证号也同步显示出来。碰巧此时正好从外面走进来一个人，BOB体育大屏上立即出现一排红色字体，显示出此人非工作人员、无健康证等信息。
据了解，今年姚庄镇投入180余万元，在全镇700多家食品生产经营户中全部安装人工智能摄像头，实行远程实时监控。对辖区食品生产经营单位安装AI人工智能监控设备，应用IoT智慧物联技术，安装消毒设施、温湿度、人流物流、晨检、留样设施、挡鼠板、防潮板等监测设备，对工作人员、生产操作流程、温湿度、生化标准实行全面检测，BOB体育实时监控。BOB体育
正是依托于人工智能和物联技术，实现了食品生产经营单位工作人员的智能管理，可以实时发现预警非工作人员进入食品生产经营区域、及时提醒健康证临期、及时提醒人员发烧等不健康隐患。及时探测采集图像、温度、生化指标、距离等信息进行风险预判和推送，营造最严格的食品生产经营环境。
姚庄食品安全全域智能监管是嘉善县在食品安全智慧监管和智能监管的一个缩影，嘉善县近年来先后在西塘镇和魏塘街道打造食品安全智慧监管平台；2018年在惠民街道优家村打造了全省首个食品安全智慧监管社区；2019年在大云镇打造全省首个食品安全人工智能小镇，在罗星街道和干窑镇探索推进校园智安食堂建设，持续推进食品安全治理能力和治理水平现代化。
近年来，我市食品安全工作交出了亮眼的成绩单，全市食品安全形势稳定向好，坚守不发生重大食品安全事故的底线，努力打造红船旁的食品安全“新高地”。
在基层提升食品安全治理能力的实践中，强化基层农产品质量监管机构和基层市场监管所的能力提升，特别是注重镇、街道食品安全综合协调能力的提升，使之成为撬动基层党委政府、统领区域食品安全工作、协调基层相关站所、完善工作机制的核心枢纽。
加强组织保障、制度保障和经费保障，提升基层食品安全协管员（信息员）、网格员的工作效能。全市共配备260余名专兼职食安办工作人员、6200余名全科网格员，共设立村级（社区）食品安全工作站1120家。BOB体育
创新方法手段，针对监管主体连年增长、基层事多人少的现状，探索采用第三方协作监管的模式解决这一矛盾。目前，我市第三方协作监管模式已经实现县（市、区）全覆盖。同时，积极探索人工智能、物联网等先进技术在食品安全领域的应用，食品安全人工智能小镇、智慧农批市场、智慧农贸市场、智慧校园食堂等竞相亮相，使得基层隐患排查整治向专业化、智能化转变。
记者从会议上获悉，接下去我市将以基层食品安全协调管理标准出台为新要求，不断强化基层食安办能力建设。将进一步把握标准制订的契机，丰富基层食安办建设内涵；突出能力建设的主旨，增强基层治理实效；建立分级分类的体系，实施动态长效管理。