BOB近期，安徽省市场监督管理局通过官方网站BOB体育官方入口、微信公众号、问卷调查表等多种渠道，面向社会广泛征集消费者最关心的食品品种，组织开展食品安全“你点我检”活动。根据网民投票靠前和群众现场点抽的品种，食用农产品、炒货食品及坚果制品BOB体育官方入口、茶叶及相关制品、蛋制品、调味品、豆制品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、薯类和膨化食品等14类食品100批次样品进行监督检验。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品98批次、不合格样品2批次。
合肥市新站区合家悦邻里生活超市销售的西红柿，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
合肥市庐阳区金予恒食品店销售的、标称常州市芳草食品炒货有限公司生产的牙签瓜子，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
镉，有色重金属元素，是常见的重金属元素污染物之一。镉是人体非必需元素，在自然界中常以化合物状态存在BOB体育官方入口，一般含量很低BOB体育官方入口，正常环境状态下，不会影响人体健康。当环境受到镉污染后，镉可通过食物链进入人体引起慢性蓄积性危害。食品中镉超标的原因，可能是其生长过程中富集环境中的镉元素造成。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。二氧化硫主要是燃烧硫磺熏蒸食品时形成的，燃烧硫磺产生的二氧化硫，可使表面细胞破坏，促使其干燥，同时由于其还原作用BOB体育官方入口，可破坏酶的氧化系统，阻止氧化作用，以提高成色，延长存放时间，从而达到防止变质的目的。