BOB体育一直以来，人类的繁衍生存都依赖于食物与农业的进步。地球目前已有80亿人口，再过30年，世界人口预计将达到97亿。中国仍是人口数量最多的国家，也是全球最大的食品消费市场。新冠疫情、国际局势、贸易摩擦、极端气候BOB体育、技术更迭、人口变化，正在深刻影响着中国的经济与消费市场。
未来或许不在过去的延长线上。在所有的冲突、迷茫、变化、不确定性面前，我们该如何做出明智的判断和选择？
十二载深耕食品消费领域，厚生投资自2017年起，连续七年发布中国食品消费领域年度十大事件与五大趋势，持续追踪消费分级、供应链格局、人口变迁、本土企业崛起等一系列前瞻性主题。这一年，我们继续关注后疫情时代，市场动荡与商业变革之下的挑战与生机。
俄乌军事冲突进一步推升全球通胀风险，小麦、玉米等谷物价格累计涨幅超过30%。为应对高企不下的通胀水平和持续攀升的通胀预期，包括美、英、加、澳、日在内的全球多个经济体央行已累计加息近300次，创造了40年来加息力度最大的一年。
消费环境经历了跌宕起伏的一年。国内疫情多地频发BOB体育，三年疫情加剧冲击消费信心，但随着年末国务院密集发布优化疫情防控举措，疫情防控进入全新阶段，迎来全面开放，消费止跌，蓄势回温。
居民储蓄创新高，电商节销售遇冷，多种迹象预示消费进入存量博弈。宠物、保健品等细分行业在激烈竞争中仍保持增长，头部电商企业业绩表现差异BOB体育，成为消费分化加剧的写照。存量竞争之下，华莱士、瑞幸等领军企业快速抢占市场份额，发挥定价权优势，玛氏、伊利等行业巨头则通过并购扩张经营区域和品类，头部企业纷纷加速并购步伐开启新增长曲线食品饮料IPO放缓BOB体育BOB体育、估值波动回落，年底初现反弹
尽管疫后复苏的中国会在2023年迎来适度的宽货币政策，全球市场或将迎重要转折，长期货币宽松行至终途，日元退出长达十年的低成本货币政策作为一个标志性事件，锁定了欧美加息全球资金成本跳升的新格局。这一底层变化将冲击几乎所有种类资产的估值，PE等另类投资也不例外，现金流为王、注重底层资产质量将成为估值体系回归理性的主旋律。