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落实食品安全BOB体育官方网站“两个责任”!大涌全力保障中考食品安全

  BOB体育官方网站为全力做好中考期间食品安全保障工作,为考生营造安全舒心的用餐环境,中山市市场监督管理局大涌分局持续对考点食堂及周边开展食品安全督查工作,压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。

  大涌镇党委副书记BOB体育官方网站、镇长李家豪带队实地督导卓山中学、旗风学校的安全生产和食品安全“两个责任”工作落实情况,以洗消间、加工间、食品冷库等重点区域,对环境卫生、食品加工制作、“互联网+明厨亮灶”等方面进行了详细检查。听取了各学校负责人“日管控、周排查、月调度”制度落实情况介绍,提出对风险防控动态管理机制的优化、对食品安全事故潜在风险的及时处置措施等意见,以消除风险隐患。

  此外,执法人员对考点周边食品经营场所进行检查,排查考点周边食品销售单位是否存在无证无照经营、销售过期食品、三无食品等违法行为,通过详细查阅食品索证索票等资料,确保考点周边食品销售单位的食品来源正规可靠BOB体育官方网站,累计检查校园周边食品经营户24家次BOB体育官方网站,确保考前“零隐患”。

  制定工作方案,明确工作目标,细化责任分工。执法人员分两组分别对两个考点进行驻点监餐,督促食品快检室落实每日食品原材料快筛快检,对中考期间食品的制作过程、食品留样等情况进行全程监督,发现问题当场督促整改。加强食品安全应急值守工作,确保及时处理各类食品安全举报投诉和事故应急处置。

  据统计,中考期间食堂就餐人数共2247人次,抽检35批次农产品BOB体育官方网站,检测结果均为合格,食品安全举报投诉0件,有效维护考生合法权益,保障中考顺利进行BOB体育官方网站。

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