BOB体育6月8日，成都市人民政府新闻办公室召开了“成都大运会城市宣传系列新闻发布会（第5场）——迎大运盛会 展文明形象”专场BOB体育app。
如何以高标准、高质量持续营造安全、放心的食品安全环境？市场监管部门在督促经营主体诚信守法经营、营造良好市场运行环境的过程中，有哪些健全监管体制机制的有益尝试？成都市市场监管局药品安全总监白兰彬对此进行了解答。
据白兰彬介绍，成都市市场监管局历来高度重视食品安全监管工作，全面落实“四个最严”要求，助推全市食品安全责任体系不断完善，食品风险防控能力持续增强。在全力保障大运会食品安全的同时，也将借助这个契机，将常态化监管落得更细落得更实，使成都的食品安全保障能力水平再上一个新台阶。
在持续帮扶加强服务方面，成都市市场监管局以专场培训和线上培训的方式，对食品行业从业人员开展大规模培训。目前已覆盖从业人员26万余人次。建立专家“对口问诊”服务机制，帮助1900余家食品生产企业建立健全食品安全管理制度，压实企业主体责任。
在强化专项监督检查方面，从“春雷行动”到“铁拳”行动、从“周三查餐厅、周四查市场”、到网络餐饮服务食品安全专项治理，以及制止餐饮浪费等食品安全专项行动，成都市全面排查防范食品安全隐患。截至目前，今年共检查食品生产经营主体4.8万余次，督促整改食品风险隐患2000余个。此外，专门组建的大运会城市侧食品安全监管队伍，围绕大运村、比赛场馆和定点接待酒店周边区域，以及网红餐厅等重点场所，集中开展为期4个月的大运会食品安全风险隐患排查专项整治行动。
在靶向防控食品风险方面，加大食品抽检频次和抽检力度，今年以来，共完成市级食品安全抽检监测16738批次。对抽检结果，组织公安、卫健等食安委成员单位开展跨部门、跨环节的风险研判和会商BOB体育app，充分发挥食品抽检的预警作用。同时，除了开展每年的食品安全突发事件应急演练外，配合大运会保障部开展了大运会食品安全应急处置桌面推演，进一步提高食品安全应急处置能力BOB体育app。
在价格监管方面，突出生活必需品、生活服务业、商业零售等民生领域重点商品和服务的价格监管，综合运用提醒告诫、行政约谈、执法检查等多种措施，督促经营者严格遵守价格相关政策法规。联合相关部门，加强重点领域价格违法行为的执法力度，对不执行明码标价、价格欺诈、哄抬价格等价格违法行为，依法严肃查处。今年1月到5月，共查处价格违法案件270件，罚没金额400余万元。为保障大运会期间酒店、餐饮、旅游、交通等行业价格稳定，成都市市场监管局将适时发布价格行为提醒告诫书，提醒告诫各类经营主体，切实履行主体责任，规范价格行为。
在消费维权保护方面，今年1至5月，全市各级市场监管部门共接收处理消费者投诉11.35万件，同比增长17.37%，为消费者挽回经济损失3708.09万元。投诉按时初查、按时核查的比率均为100%，投诉按时办结率99.99%，投诉调解成功率68.28%，均高于全国平均水平。同时，成都市市场监管局积极采取三项措施，进一步提升成都的消费舒适度和购物体验感。一是全力提升举报处置效率，完善超期办理当日提醒制度、建立“提级办＋督导办”的提速办理机制；二是创新消费维权模式，积极推行承诺赔付、先行赔付等制度。近期，成都市将联合德阳、眉山BOB体育app、资阳三地同步发布《成德眉资线下实体店无理由退货规定》，探索实施线下无理由退货，首批次将有133户商家推行该制度：三是开展2023年度放心舒心消费示范单元升级行动，引导示范单位和经营者主动对标、公开承诺、诚信经营，接受大众监督，提供消费指引。
在民生计量方面，突出源头治理，全面开展民生计量器具生产企业监督检查，加强计量器具上市后监管和产品监督抽查；持续对农贸市场、海鲜市场、超市卖场、夜市早市和流动摊贩开展计量器具日常监督检查和稽查执法，保持对打击“缺斤少两”违法行为的高压态势。同时，加强对市场经营者的宣传教育，发放诚信计量倡议书，引导经营企业、市场摊贩开展计量诚信承诺，抓好“诚信计量”示范店、示范点、示范街BOB体育app、示范市场的创建活动，督促经营主体诚信守法经营。